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血脂高是不是就不太能吃肉了?

2024-07-15 09:08 来源:健康报

一年前黄叔因冠心病、高脂血症来看病时,面色红润、皮肤富有光泽。当时我们给他制订了中西医结合的治疗方案,病情还算稳定,但半年前黄叔因要去外地带孙子就没能每月复诊。没想到半年后,来复诊的黄叔竟面色苍白而蜡黄,眼睛毫无神采。

原来,黄叔因为听说患有高脂血症的人吃肉会导致血脂持续升高,并造成冠心病急剧加重而危害健康,所以将近半年没有吃肉。

黄叔的病例虽然极端,但因为对高脂血症的恐惧而减少甚至断绝肉类摄入的患者并不少见。我们将从中医的角度为大家解码对吃肉的误解。

吃肉的意义

中医虽未明确提及“血脂”这一概念,但实则对“膏”与“脂”有着深刻的理解与认知。古典医籍《黄帝内经》中的“膏脂学说”便将膏与脂并列为重要的人体组成部分。膏是构成人体的要素之一,具有滋养骨骼、补益脑髓、润泽肌肤等多重功效,是人体产生阳气的关键物质。然而,当膏脂过多,便可能转化为痰饮与湿浊,阻碍气血的正常运行,导致脏腑功能失衡,进而诱发高脂血症。由此可见,膏脂本身并非无用或有害,其对维持人体正常生理功能具有积极意义。但任何事物都有其界限,膏脂过多则可能产生负面效应。

吃肉的重要性

《黄帝内经》主张“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。其中“五畜”即肉类。肉类的摄入能够使我们的生命更加活跃。饮食得当的情况下,肉类能滋补身体,增强体质,促进气血的充盈。

如何做到放心吃肉

首先,严格控制两个“量”。一是数量方面,过度且无序的肉类摄入,即便是对健康的身体也是一种负担。因此,建立合理且规律的饮食习惯和饮食结构,是维护身体健康的关键所在。二是质量方面,科学研究已经证实,过多食用加工肉类制品会对血脂造成不良影响。相比之下,适量摄入禽肉、畜肉等对身体健康具有积极作用,但应避免过多摄入高脂肪的肥肉部分。

其次,维护脾胃的健康。食物的消化与吸收过程依赖于体内的元气推动脾胃功能的运作。因此,脾胃的健康状况与元气的充足程度对于吃肉至关重要。高脂血症的形成往往与脾胃功能的受损密切相关,这提示我们在预防疾病的过程中,保护脾胃功能应当被视为至关重要的环节。通过维护脾胃的健康,我们可以有效预防高脂血症等消化系统疾病的发生。

最后,坚持运动。运动在健康吃肉过程中发挥着至关重要的作用。运动与适当暴露于阳光下,是补充体内能量的关键途径。通过运动,我们能够有效消耗食物消化后多余的能量,防止其转化为痰饮等病理产物,从而保持体内环境的稳定。此外,运动还有助于促进气血的流通,这对于维持正常的新陈代谢具有不可或缺的作用。因此,我们应当将运动作为日常生活的重要组成部分,以维护身心健康。

综上所述,适量有度的吃肉并不会对高脂血症的治疗和疾病发展产生负面影响。相反,适量的肉类摄入可以为机体提供必要的营养和能量,有助于调节血脂代谢。因此,我们应该根据自身情况,适量摄入肉类,以保持健康的生活方式。


责任编辑:林辉