见习记者 张畔

很多小孩儿没有胃口、面黄肌瘦，家长带去看病，老中医们会说“脾胃虚弱，需要调理”。如果不想给孩子喝中药，不妨试试平补脾胃的药食两用之品——山药。

郑州市营养协会副秘书长、一级营养师刘亚丽介绍，山药含有淀粉酶和多酚氧化酶等物质，健脾益胃，而且含有大量的蛋白质和维生素，有利于增强体质。山药还可以作为宝宝的辅食材料，补充宝宝身体所需营养成分，促进宝宝大脑和骨骼发育。

在给小宝宝做辅食的时候，需要把山药打成泥，少量食用。“婴幼儿的消化功能还不太健全，一次吃多了不消化。”刘亚丽说。

山药虽好，但并不意味着适合所有孩子。刘亚丽提醒家长，在喂食孩子山药之前，要搞清楚孩子的身体状况，“大便干燥的孩子还是尽量不要吃”。

另外，由于小孩子的脾胃功能较成年人弱，在烹调方式上需要注意，尽量避免油炸，以免引起上火以及消化不良等。

在购买山药时，很多人并不知道什么样的山药比较好。这里给大家提供一些方法：

首先看表面。山药表皮如果有异常斑点不能购买。发芽的山药也不要购买。

其次看须毛。须毛越多的山药口感越好，营养价值也越高。

最后看横切面。新鲜的山药横切面应该是雪白的，如果横切面发黄，不要购买。

山药也是常见的过敏原，过敏体质者食用之后就会出现皮肤红肿、瘙痒等过敏症状。对山药过敏的小孩不能食用。