硒缺乏可以导致人体免疫能力下降，医学研究表明，糖尿病患者体内普遍缺硒，若补充硒可以增加糖尿病患者免疫力。本文观点来自《微量元素与健康研究》杂志刊发的论文《硒与糖尿病关系的研究简介》和《中国食物与营养》杂志刊发的论文《生命的“奇效”元素——硒》。

中国营养学会将硒正式列为

膳食谱中必需的营养素

早在两百年前（1817年），人们就已经发现硒元素，但直到1957年，人们才在动物实验中发现硒的营养作用。此后，人们逐渐认识到硒对生物体的毒性及营养作用。

联合国世界卫生组织（WHO）于1973 年宣布，硒是人体生命中必需的、不可缺少的营养素之一。中国营养学会也将硒正式列为膳食谱中必需的营养素。

糖尿病是21世纪人类健康的主要威胁之一。随着环境的恶化、人类生活方式和生活习惯的改变，糖尿病发病率在过去二十年迅速增长。不仅发达国家，而且发展中国家糖尿病患者也越来越多。

硒是人体必需的微量元素，除了具有抗氧化、抗肿瘤功能外，近些年的研究表明，硒还具有类胰岛素作用，如促进细胞对糖的转运、干预糖代谢和胰岛素信号转导等。

糖尿病患者补硒

有利于控制病情

硒是一种多功能的生命营养素，当硒缺乏时，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等。

近期医学研究表明，糖尿病患者体内普遍缺硒，其血液中的硒含量明显低于健康人。补充微量元素硒有利于改善糖尿病患者的各种症状，并可以减少糖尿病病人各种并发症的发生几率。糖尿病患者补硒有利于控制病情，防止病情的加深、加重。

硒，在人体中增加了一道

抗感染的坚固防线

硒是强免疫调节剂，人体中几乎每一种免疫细胞中都含有硒，补硒可增强人体的体液免疫功能、细胞免疫功能和非特异性免疫功能，从而整体增强机体的抗病能力，这对处于免疫功能低下状态的糖尿病患者，无疑是增加了一道抗感染及预防并发其他疾病的坚固防线。学者们认为，以往的研究对硒和糖尿病相关性的研究进行了探讨，后续研究应结合含硒酶以及与硒协同或拮抗作用的其他微量元素一并考虑，进行更加全面和深入的研究调查。

小结：

硒在糖尿病患者体内的作用

目前，研究成果主要认为，硒在糖尿病患者体内的作用主要包括以下几个方面：    

1.硒的抗氧化作用。因糖尿病相关的许多并发症都与糖尿病所致体内自由基增多相关，而硒有抗氧化作用，能消除这些自由基。

2.硒的胰岛素样作用。最近的研究证明硒有胰岛素样作用。当机体在缺硒条件下，糖尿病大鼠心肌细胞胰岛素含量降低，而补硒可明显增加心肌细胞对胰岛素的摄取。

3.帮助增强免疫力。硒能帮助清除体内自由基，有助于排除体内毒素、抗氧化，帮助抑制过氧化脂质的产生，对延缓衰老乃至预防某些慢性病的发生起到帮助作用。

4.帮助控制糖尿病。硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能帮助防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，有助于促进糖分代谢、降低血糖和尿糖，帮助改善糖尿病患者的症状。

5.帮助防止心脑血管疾病。硒是帮助维持心脏正常功能的重要元素，对心脏有帮助保护和修复的作用。补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的帮助作用。

记者 刘永生