本报讯 (记者王明杰 通讯员屈世钦)日前,光山县食品药品监督管理局为了切实加强学校(包括幼儿园)及周边食堂食品安全监管,提高学校食品安全保障水平,联合该县教育体育局,成立由食品药品监督管理局班子成员带队的6个联合检查小组,开展了学校食堂食品安全专项检查活动。
在检查中,各检查组检查了学校食堂是否取得经营资质;是否购进、贮存过期变质食品;是否违规制作餐饮食品;是否存在备菜时间过长现象;从业人员是否经过体检上岗;餐具是否按要求进行清洗消毒;是否超出加工制作能力承办学校食堂和群体性聚餐以及周边超市、小卖部;重点检查了无《食品经营许可证》的幼儿园食堂。
此次专项检查行动,全县共检查学校236家,查封无证幼儿园30家,扣押了一批问题食品,现场下达整改通知200余家。对在规定期限内仍整改不到位的,该局将依法严肃处理。