北方已有明显凉意，南方地区也有了更多秋天的感觉。从中医的角度来看，进入秋季之后，阳气逐渐减弱，阴气逐渐强盛，家有正处于生长发育关键期的孩子，这时就要开始为冬季、甚至来年春天的长高长壮储存能量了。所以，到了秋天会有“贴秋膘”的说法，也就是我们常说的进补。
不过，进补不是乱补，不同体质的孩子有不同的贴秋膘方法，如果家长用错了方法，反而会给孩子的身体带来不好的影响。我们今天就好好聊聊如何正确“贴秋膘”。
秋膘贴得好
孩子春天猛长高
“贴秋膘”是老祖宗代代传承下的活法，其实是有一定道理的。按照中医“治未病”的理念，顺应天时而养，及时修正身体细微的不足，达到身体与自然的“平衡”，才不易致病。古时候，寻常人家在立秋到来之际，常常会大量进食自家种的应季瓜果、饲养的禽畜肉；上层贵族则会品尝各种乳制品、牛羊肉、打猎得到的野味等。简而言之，就是食用一些富含营养的肉类、应季瓜果等，来增加人体内脂肪的含量，从而让人们有足够的能量度过资源匮乏的严寒冬天。
如今，我们在冬天依然有丰富的食物，外有大衣，内有暖气，还需要认认真真地替孩子贴秋膘吗？对于还未发育完全，对外界变化的环境较难自我调节的孩子们，我依然建议顺应天时变化养育孩子。秋天合理贴秋膘，能夏天因为空调、风扇、冷饮、冷食造成的亏空补回来。
不仅如此，秋主收敛，是将夏季浮于肌表的阳气收回体内，储藏在肾内好过冬。肾是主骨的。肾气足的孩子，不仅身体硬朗，头发黑亮，站在一群小朋友里特别出挑——不仅个子比同龄高一些，整体精神气也好。所以，我们就该秋季收敛，合理贴秋膘，冬季主补肾。
这些都做好了，等到了来年开春，地气破土而出，万物生发之时，孩子自然就会长个长身体，家长压根不需要用到海马、田七等弊大于利的助长补药“揠苗助长”。
那么，秋天该如何正确“贴秋膘”，古人大鱼大肉的厚补法，同样适合孩子吗？
如何“贴秋膘”？
瘦小苗和小胖墩不一样
经过夏天高温、暑湿的折磨，许多孩子的脾胃或多或少变得比以往更虚弱，大量摄入高蛋白的乳制品、甘肥厚腻的肉类，并不适合孩子的体质。
发育正常、稍微偏瘦的孩子“贴秋膘”，应首选坚果，如花生、核桃、杏仁、板栗、芝麻等。这些坚果除了有富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，满足孩子生长发育的多种需求的优点之外，还能滑肠润燥，益气敛阳。同时，坚果含有较高的热量，能帮助孩子储备能量，又不会因过于肥腻而造成积滞。
如果孩子比同龄的其他孩子体型上偏胖的话，有两种可能：一是“实胖”。孩子的饮食充足且合理，摄入营养过量便会变成脂肪，体型上偏壮。这类孩子通常精神充沛，身上的肉虽然多，但结实有力，是健康的表现。这类身体结实的孩子比较少见。他们体质往往比较健康，秋季就不需要专门吃肉补虚。合理饮食，日常顾护好脾胃和情志，合理运动消耗，身体素质就能赢在起跑线上。
二是“虚胖”。判断孩子是结实还是虚胖，可以看看虚胖宝宝的明显特征：面色苍白，形体偏胖，肌肉不结实、松软、腹部肥满；容易积食、厌食，消化不好，吃了水果、吃得饱容易拉肚子；容易累、走两下就要大人抱，总是懒洋洋的；舌有齿痕、白腻苔；大便稀烂、不成形；面部皮肤油脂较多，多汗且黏；嗜睡，有的睡着了会打鼾；容易患过敏性疾病。
孩子的虚胖，与脾虚有着密不可分的关系。绝大多数孩子都是越虚，越不受补。如果家长执意给“小胖墩”在秋天“贴秋膘”，甚至还要用大鱼大肉、人参花胶等厚重滋腻之物错误地“补”，孩子虚弱的脾胃必然更加无法承纳。这样一来，不仅达不到“贴秋膘、少生病”的目的，甚至更容易引邪入体。而且，绝大多数虚胖宝宝都是由错误喂养引起的痰湿体质。因此一到秋天就容易痰饮犯肺，比普通宝宝更易患呼吸系统疾病。
因此，我的建议是，“小胖墩”宝宝在秋天非但不要急着贴秋膘，还要比之前吃得更清淡，给脾胃休息、修复的时间。秋天滋阴的食物多寒凉，其实也是不太适合“胖宝宝”吃的。
这不能吃、那不能吃，难道虚胖的小胖墩秋季不能贴秋膘，反而要忌口减肥？
虚胖宝宝秋季进补
先减后补，搭配食疗方
绝大多数孩子，在无积食的前提下，秋季进补是在做加法，只是量多少的问题。但虚胖的痰湿质孩子，秋季进补就要先减后补。减的不一定是体重，而是赶紧把体内的痰湿和积滞垃圾排出体外。
日常饮食方面，以清淡为主，少糖、少油、少盐。肥甘厚腻的食物，如糖果、零食、饮料、炸鸡、肥肉等，就不要再吃了。寒凉是生湿的，秋季瓜果多偏寒凉，家长喂食前一定要把好性味关。
痰湿质孩子适合的食物：燕麦、薏苡仁、包菜、紫菜、洋葱、枇杷、扁豆、赤小豆等；适量增加蛋白质食物，如猪瘦肉、鱼肉、鸡蛋、大豆及豆制品。烹煮方法建议采用蒸、煮、炖等，食物切小块，煮得更软烂些。等到孩子消化好、无病痛，可以先服用3~5天香砂六君子丸，把整体气机调动起来。再给孩子祛湿利水，就可以吃茯苓（5~8g）粥、陈皮（2g）粥等，每周2次。尤其在秋冬季节，茯苓、陈皮煮粥，既能祛湿，又能健脾，是不错的选择。
小贴士
常见湿利水的食材如海带、绿豆、冬瓜、薏米等都是偏寒凉的，不太适合痰湿质的孩子。1周饮1~2次陈皮饮：
陈皮饮
材料：陈皮2g，去芯莲子10g，白果5～8g，冰糖5g。
做法：材料下锅，加约3碗水，大火烧开后转小火煲30分钟，滤渣，分次服用。
功效：理气健脾，燥湿化痰。
适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。
痰湿质宝宝秋天最容易咳嗽，这种咳嗽不同于燥咳干咳，更接近浓痰难吐出，可以服用专门调理痰湿咳嗽的食疗方：
山药薏杏粥
材料：炒薏米10g，南杏仁5g，干山药10g，粳米50g。
做法：材料下锅，加约4碗水，大火烧开后转小火煮至米粥软烂即可。
功效：健脾排浊，清热祛湿，适用于痰湿咳嗽的症状。
适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。
等到了深秋、初冬，孩子体质增强，明显感觉“游泳圈”小了，身上的软软肉紧实了，再来试探着滋补也不迟。
资料来源：许尤佳育儿堂微信公众号
本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关。
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