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龙莲蛋水 健脾养血

2018-08-07 09:51 来源:大河健康报

  □仲荷

  备鹌鹑蛋100克、莲子15克、桂圆肉10克、枸杞5克、砂糖适量。

  将莲子去心,洗净浸半小时,龙眼肉、枸杞洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳洗净。全部用料齐放入锅,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时,加白糖即可。本品可健脾益气、养血安神。但龙眼肉甘甜助火、作胀,心肺火盛、中满呕吐以及气阻郁结者不宜食用。

责任编辑:陈思