□新医三附院甄静娄政驰

　　茉莉花集茶味与花香于一体，是春季茶饮之上品。

　　《本草纲目》记载茉莉花味辛甘、性温，具有理气开郁、辟秽和中的作用。

　　服用茉莉花，最简单的方法就是泡水喝，取茉莉花干品5克（鲜品15克）、冰糖或蜂蜜适量，代茶饮即可。茉莉花四季可用，但春天夏季食之，好处颇多。

　　解郁止痛：《本草纲目拾遗》言茉莉花：“其气上能透顶，下至小腹，解胸中一切陈腐之气。”心情不舒时，泡上一杯茉莉花茶，花香抚人，能让“郁愤”之气顺利排出，不伤身。

　　理气和中：“中”指的是中焦脾胃，脾气主升，胃气主降，一升一降，是人体之气运行的枢纽。春天温差较大，容易出现腹痛、腹泻、少食脘闷等胃肠不适之症，而茉莉花可理气和中、调和脾胃之气，从而能益胃。

　　减轻口臭：茉莉花香味浓郁，若食用过带有浓厚气味的食物之后，用茉莉花水或者茉莉花茶来漱口，花朵的芬芳可以很好地压制口腔异味，改善口臭问题。