□营养师王旭峰

　　众所周知，吃粗粮好处多，但是要不要给娃吃粗粮，相信很多家长的内心是犯嘀咕的，怕粗粮不好消化，给宝宝的消化系统带来负担。

　　其实，对于孩子来讲，粗粮的好处很多。粗粮由于没有脱去种皮，吃的时候只有认真咀嚼，才能嚼碎咽下。而咀嚼这个动作可以帮助清除附着在牙齿表面、牙缝中和牙龈上的食物残渣，按摩牙龈，让牙齿变得更加坚固。

　　但对于2岁以内的宝宝来说，消化功能还不完善，如果粗粮吃得比较多，尤其是整粒的粗粮，那对宝宝的消化系统确实会造成负担。

　　而且，粗粮中的植酸和膳食纤维含量较多，对铁、钙等矿物质的吸收会造成一定的干扰，所以，2岁以内的小宝宝，尤其是吃得比较素的宝宝，不建议摄入太多的粗粮。

　　而对于大一点、已经入学的宝宝来讲，粗粮的摄入量就可以适当增加，可以吃的花样也更多。比如，蒸白米饭时加入一把小米，做成黄白相间的二米饭；蒸花卷的时候卷入一层玉米面，制成漂亮的金银卷。肠胃功能比较好的宝宝，可以每天都吃一些粗粮，但粗粮的比例不宜太高，控制在主食的三分之一以内就行。而肠胃功能较弱的宝宝，可以选择相对好消化的粗粮，如小米、燕麦、黑米等，做得软烂些，隔一天吃一次，一周吃三四次就可以了。

　　另外，吃完粗粮饭，一定要多给孩子补水，以免发生便秘。