参作为一种滋补性的中药材，虽然可以用于补身，但是若在不了解其功效和禁忌证的情况下盲目进补，不仅对健康无益，甚至会给人体带来损害。参到底应该怎么用？

　　□首都医科大学附属北京中医医院王心雨

　　补元气补脾益肺用人参

　　人参的根和茎具有大补元气、补脾益肺、复脉固脱等功效，人参分为野山参（野生人参）、林下参（播种在山林，野生状态下自然生长的人参）、园参（栽培的人参）。

　　现代药理学和临床试验表明，人参中主要的活性成分为：人参皂苷和人参多糖，具有改善记忆力、抗应激、抗疲劳、抗衰老、抗病毒、降血糖及提高免疫力等功能；同时具有抗癌活性，有抑制癌细胞生长等作用，可减轻抗癌药的毒性。

　　补脾肺生津安神用红参

　　红参经蒸制后的干燥根及茎，除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外，其药性更温，具有火大、劲足、功效强的特点。

　　红参中含有多种有效成分，其中多糖作为红参的主要有效成分之一，具备多种药理活性。研究表明，多糖具有抗肿瘤、抗病毒、降血糖、抗氧化、免疫调节等多种多样的生理功能。

　　服用红参时需注意以下事项：

　　1.避免滋补过度。红参的主要功效是益气补血，可较好地解决气血亏虚的问题。但在服用红参后不宜再进食其他滋补类中药材，过度补充营养可能会导致出现上火或心慌气短等问题。

　　2.避免饮茶。服用红参后不要再饮茶，这是因为茶叶中富含大量的鞣酸，会与红参发生反应，影响红参的吸收效果。

　　3.避免进食破气类、刺激性食物。服用红参后，不要进食一些破气类、刺激性食物，如白萝卜、黄瓜、胡椒等。

　　4.阳热性体质、儿童要慎用红参。

　　健脾养胃延缓衰老用西洋参

　　西洋参主要功效为补气养津、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等。西洋参中含有大量皂苷，而西洋参皂苷具有抗肿瘤、抗疲劳、降血糖、提高免疫力，以及改善学习记忆能力等多种功能。现代医学研究表明，西洋参还具有抗疲劳、改善记忆能力和调节内分泌、增强人体免疫力等作用。

　　参类药材大多是滋补类的，对身体有益。但是不同人群所适用的参种、剂量和服用方法各不相同，大家在选购的时候，最好能够针对自身情况，找到最适合自己的进补方法。