经常熬夜加班、生活不规律、工作压力大、饮食高脂肪高蛋白、酗酒、肥胖、运动量少等几乎成了时下人们的“家常便饭”，这些不健康的生活方式在每天占据我们生活的同时，也在侵蚀我们的健康，尤其是人体最重要的器官——肝脏。
今年3月18日是第18个“全国爱肝日”，其主题是“爱肝护肝，珍惜生命”。全国爱肝日，是在我国乙肝、丙肝、酒精肝等肝炎肝病发病率逐年上升，人民健康面临严重威胁情景下，为集中各种社会力量，发动群众，广泛开展预防肝炎肝病科普知识宣传，保障人民身体健康而设立的。全国爱肝日每年选定一个宣传主题，自2001年起，全国各地有关机构、医院、学校每年在这一天采取多种形式，开展爱肝科普公益宣传活动，至今已举办了十七次。
在今年“爱肝日”来临之际，我们请到刚刚获得2017年度全国“十大科学传播人物”的郑州大学教授、中华医学会郑州分会肝病学专业委员会副主任委员、河南省肿瘤医院肿瘤内科副主任、消化内科二病区主任陈小兵博士聊一聊呵护肝脏的那些事儿。
肝脏是人体的“化工厂”
肝脏是人体器官中最大的器官，也是以代谢功能为主的器官，同时在解毒、凝血、免疫等方面起着重要的作用，有人体“化工厂”之称。
肝脏的代谢功能能将饮食中的淀粉和糖类消化后变成葡萄糖经肠道吸收，并将它合成肝糖原贮存起来；并且当机体需要时，肝细胞又能把肝糖原分解为葡萄糖供机体利用。人体除了从外界获取蛋白质外，肝脏的蛋白质合成功能在人体器官中也是独有的。同时肝脏在脂肪代谢、激素代谢、维生素代谢方面也有着强大的功能。
酒精的解毒功能可能是较为人熟知的，尤其是肝脏的酒精代谢功能。除此之外，外来其它的或体内代谢产生的有毒物质，均要在肝脏解毒变为无毒的或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出体外。肝脏作为人体最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能通过吞噬隔离和消除入侵以及内生的各种抗原，具有强大的免疫功能。而且肝脏制造出人体人体所需的凝血因子，维持着人体抗凝和凝血两个系统的动态平衡。所以，因肝功衰竭而出血致死的肝病患者也比较常见。
在人体的正常运行中，肝脏承担着太多的责任和作用。而且这些功能的发挥并不是由整个肝脏来完成，也就是说肝脏只需要动用50%的能量甚至更少就能完成自身的责任，这也是为什么有些患者在切除部分肝脏后不会对生活产生较大影响的原因，同时也是很多肝病在早期症状不明显或者没有症状以至于难以发现的原因之一。
所以人体的“化工厂”也需要维修，一旦利用不当出现问题是很难完全修复的。
以下四类人群要做好预防
肝癌又称肝脏恶性肿瘤，是我国高发的，危害极大的恶性肿瘤。但是，肝癌作为一种慢性病，一般在接触一定量的致癌或促癌因素10年或更长时间后，才会引起细胞突变进而发生癌变。所以，肝癌的形成是肝脏长期病变导致的结果。而很多因素导致了肝病的病变。
1、病毒性肝炎
病毒性是引发肝癌的最高危因素，在欧美等发达国家，70%左右的肝癌多是由于丙肝感染和过度饮酒导致的，我国70%左右的肝癌多是由于乙肝感染引发的。可见，在我国，乙肝是引发肝癌的最高危因素。而汪国真先生在一定程度上就是没有控制好乙肝病情最终诱发肝癌逝世。
2、长期过度饮酒
虽然肝脏具有解毒的功能，酒精会使肝脏和肝细胞受损，使肝脏分解和代谢能力减慢，就会出现酒精肝和脂肪肝。所以控酒或者戒酒对肝病患者十分有利。
3、糖尿病
肝脏具有很大的代谢功能，而糖尿病患者存在着多种代谢紊乱，而肝脏在糖脂代谢中则受累较早，在糖耐量异常阶段容易出现肝脏脂肪浸润的情况。
4、营养不良与营养过剩
在一些贫困地区或者长期节食减肥的人，由于营养跟不上，多素少荤，容易造成低蛋白血症，同时摄入的能量不足，热量不够，这时机体就会动用组织中的脂肪，但又不能在肝脏内正常转化脂肪，堆积下来导致了脂肪肝。而在一些发达的地区，人体摄入过量的动物脂肪，植物油，同时由于长期静坐的工作方式，运动不足，蛋白质类食物及淀粉容易在体内转化为脂肪贮存起来，这些同时也是肥胖症和营养过剩性脂肪肝形成的基本原因。
能够引起肝脏病变的因素还有很多，而这些肝病发展的最终结果往往是肝硬化，而肝硬化继发肝细胞癌的机率较高。从肝炎到肝硬化，再到肝癌，这就是肝癌的三部曲。当然，这是一个缓慢的过程，而且这个过程是可控的，陈小兵博士表示。
如何养肝、护肝
1、充足睡眠护肝：
当今社会，随着工作压力的增大，“熬夜”、“加班”成为人们的常态。长期熬夜对身体各方面机能都是有损害的，当然啦，对肝脏的伤害也不小。熬夜会导致视力退化，而肝主目，所以也会影响肝脏系统。
一天之中人的睡眠有两个时辰最重要，一是午时(上午11点到下午1点)，一是子时(晚上11点到凌晨1点)，这4个小时也是骨髓造血的时间，流经肝脏的血液最多，有利于肝功能修复。换言之，你要把握好午睡与夜间睡眠，尤其是夜间睡眠，最好晚10点前上床，保证11点左右睡熟，为肝功能的修复作好铺垫。
2、合理饮食护肝：
面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝脏，以收到“以肝养肝”的效果。多喝白开水。白开水要保持新鲜，每天3~4次，每次1小碗。白开水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排除而收到护肝之效。
3、平衡情绪护肝：
情绪护肝的核心是要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺畅而长保健康。
4、努力戒烟保肝：
大家都知道抽烟会损肺，五脏是相连的，所以肝脏也会受到影响。香烟中的有害物质焦油，会造成慢性支气管炎。甚至还有一些有害物质吸入被血液吸收后，还会引发心脑血管疾病。为了健康，陈博士建议吸烟的朋友努力戒烟。如果实在做不到，可以把烟的质量提高，高的香烟有害物质会少一些。平时也要多吃一些对肺好的食物，如罗汉果等。
5、尽量限酒保肝：
酒的主要成分是乙醇，它进入人体后一小部分由肠胃排出，多半是通过肝脏进行代谢。当乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛，而乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死，使得肝脏受损。在此陈博士奉劝大家喝酒要限量，另外喝酒时适当吃些水果，稍微减轻酒精对身体的危害。平时也可以喝一些枸杞茶、菊花茶，可以达到清肝保肝的作用。
身体的五脏六腑每天都在运作，为我们消化食物、排出毒素，所以我们也要为它们做点事，才能保证它们的健康。每天改变一些不健康的生活方式，健康就向前迈了一大步。“癌症不可怕，可怕的我们不了解它。通过上面的介绍希望大家能了解肝脏的功能，知道易患肝癌的危险因素，明白如何预防肝癌，细心呵护我们的'小心肝儿'，这也是我们最科普的最大愿望。”陈博士说。
