□烟台毓璜顶医院临床营养科医师冯艳

　　有些人得了肾结石、胆结石，即使出现腿抽筋等缺钙症状，也不敢补钙，生怕加重结石症状。事实上，肾结石的主要成分确实包含钙，但并不是因为钙摄入多，而是因为钙的代谢发生了紊乱，发生了异位沉积。所以，肾结石患者可以补钙，但是要注意三点：

　　第一，每天的补钙量不宜过多。正常人每天钙摄入量不宜超过2000mg。钙摄入过多，也会增加软组织钙沉积的机会。

　　第二，少吃草酸含量高的食物。目前研究认为，肾结石含有32种成分，其中草酸钙被认为是结石的主要成分，因此饮食上要尽量减少草酸的摄入。有些蔬菜中含有此酸性物质，所以要注意改进烹调方式，如通过焯水可去掉部分植酸，减少风险。另外补完钙，尽量避免摄入过多的酸性物质，防止游离钙过多，沉积在软组织上，长期即可促进结石的发生。

　　第三，增加摄入能促进钙吸收的营养素。保证钙的摄入很必要，促进钙的吸收利用同等重要。如果只增加钙的摄入量，反而会引起钙离子游走，沉积在其他组织上，导致异位钙化。所以，除保证钙摄入外，应增加适量蛋白质、酶、锌、维生素D等营养素，增加钙的吸收利用，才能做到理想意义上的骨骼健康。

　　掌握好以上三条原则，轻轻松松补钙，既能规避肾结石发生的风险，又能防止骨质疏松、高血压等缺钙引发的副作用。