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中大恒源“黑灯工厂”全流程中控操作无人车间
□记者 杨振东 通讯员 何梦苇 文图
“真心感谢河南省市场监管局对我们实实在在地帮助，让我司顺利成为全省首家D-阿洛酮糖生产企业，还没错过今年的订货旺季！”2025年11月18日，河南中大恒源生物科技股份有限公司CQO（首席质量官）杨伟强感激地说。他对记者说道，正是因为抓住了这两个月的订货旺季，签下了批量订单，产销两旺，企业才抢占先机，在市场上站稳了脚跟。
D-阿洛酮糖产业
前景广阔
D-阿洛酮糖是国家卫生健康委2025年7月2日批复公示的新食品原料，甜味纯正（甜度约为蔗糖的70%），热量仅为蔗糖的十分之一，成为“减糖不减甜”消费趋势下的理想甜味剂。目前，美国、日本、韩国、澳大利亚等国家和地区已批准其使用，应用覆盖饮料、烘焙、糖果、冰淇淋、保健品等20余类食品领域。业内预测，未来五年国内市场需求将突破100万吨，全球需求有望超过500万吨，产业前景广阔。
位于漯河市临颍县的河南中大恒源生物科技股份有限公司（以下简称“中大恒源”）敏锐地发现这里潜藏着巨大的市场，遂提前布局，建成D-阿洛酮糖万吨级示范生产线，采用全流程“黑灯工厂”智能化生产，技术覆盖菌种开发、酶工程、生物发酵、分离纯化、结晶干燥等关键环节。
在深耕新食品原料领域的征程中，产品能否快速获得许可、顺利入市，直接关系到企业的发展命脉。而且市场上有“金九银十”之说，很快到来的十月正是订货旺季，一旦错过，一天都不能停歇的全流程“黑灯工厂”智能化生产将面临巨大考验！怎么办？中大恒源高管们犯了愁。
快速响应
制订全省首个该产品审查方案
漯河市市场监管局在“万人助万企”走访活动中，得知中大恒源诉求后，立即向省市场监管局汇报。河南省市场监管局食品生产安全监督管理处第一时间响应，联合食品安全和应急保障中心，迅速组织监管负责人会同行业专家奔赴中大恒源调研，从生产工艺流程的精细化核验，到产品质量管控体系进行前期严谨评估，再到潜在风险隐患的全面排查，工作人员始终秉持“精准、务实、专业”的原则，对中大恒源D-阿洛酮糖生产流程进行技术指导，针对生产中的难点问题，提出依法合规、安全可行的改进意见，高效认定企业已具备规模化生产条件，明确将产品纳入“其他食品”发证范畴。
为破解审查依据缺失的核心难题，河南省市场监管局召开D-阿洛酮糖生产许可审查方案专家研讨论证会。会上，企业管理人员围绕产品生产场所设备设施、工艺流程、人员管理、管理制度及试制产品检验等关键环节的质量安全风险展开深入讨论，积极反馈实操建议；行业权威专家进行多次科学研判，最终依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》等法律法规及国家标准，研究制订出《河南省D-阿洛酮糖食品生产许可审查方案（试行）》，为中大恒源后续许可办理奠定了坚实的政策基础。这让中大恒源吃了定心丸。
跨部门联动
快速核查颁证
2025年9月12日，中大恒源正式提交办证申请，河南省市场监管局迅速启动跨部门联动工作机制——相关工作人员第一时间对接该企业，安排协调核查团队，以最快速度完成现场核查部署，到9月14日便高效完成D-阿洛酮糖食品生产许可现场核查。紧接着，河南省市场监管局食品生产安全监督管理处、行政审批服务处、食品安全和应急保障中心本着“优先核查、特事快办”原则，助力中大恒源于9月17日获授D-阿洛酮糖生产许可证，为河南省首家、国内前三获此资质的企业。有了生产许可证，企业接受订货工作随即火热展开，显示出供销两旺的良好势头！
杨伟强告诉记者，他切身感受到，河南省市场监管局工作人员政策法规解读到位，办理流程负责高效，既严守了食品安全底线，又最大限度为企业减负提速，“专业、高效、便民的作风令人感动”。
在接受采访时，河南省市场监管局相关负责人表示，该局将坚持“寓监管于服务”理念，聚焦新食品原料、新技术应用等产业增长点，强化部门协同联动，不断提升服务效能，培育壮大新质生产力。