首页说起炎症，很多人想到的是嗓子肿痛、伤口红肿这类明显症状。但慢性炎症就像隐藏在暗处的“刺客”，会在日积月累中逐渐增加心血管疾病、糖尿病甚至癌症的发生风险。此外，如果你有经常感觉疲惫、精神差，皮肤粗糙暗沉等看似不起眼的小毛病，就要警惕可能是慢性炎症在作祟。
而想要远离慢性炎症，拥抱健康生活，不妨试试抗炎饮食。抗炎饮食不是让人饿到头晕的节食减肥法，也不是昂贵的保健品，只是一种科学理性的饮食方式。简单来说，它是通过合理搭配食物来帮身体对抗炎症。
“彩虹”蔬果，营养宝库。每天尽量吃各种颜色的蔬果，红草莓、绿菠菜、紫蓝莓……这些色彩缤纷的蔬果富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，能清除体内自由基，减轻炎症反应。
优质脂肪，健康加分。不要谈“脂”色变！橄榄油、深海鱼、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物，尤其是Omega-3脂肪酸，是抗炎饮食的“主力军”。每周吃两次三文鱼，炒菜用橄榄油，每天吃一小把坚果当零食，长期坚持，既能保护心血管，还能让皮肤更光滑。
抗氧化食物，抗衰加分。绿茶、黑巧克力、姜黄等，是抗氧化界的“明星食物”。它们含有的多酚、黄酮类化合物，既能抵抗炎症，又能延缓衰老。
拒绝“三高”食物，远离炎症。高糖、高盐、高脂的加工食品是炎症“帮凶”。蛋糕、薯片、油炸鸡翅等美食虽然诱人，但吃多了会让炎症在身体里蔓延。学会看食品标签，少吃这些“隐形杀手”，多选择清淡天然食物，让身体远离炎症困扰。
总之，日常生活中可别小看食物的作用，做到合理搭配，它们就会成为身体的“守护天使”，能降低炎症水平，增强免疫力，让你由内而外散发健康光彩。最后要提醒的是，抗炎饮食是健康密码之一，若想拥有健康体魄，还得搭配良好生活习惯。建议每天保证7~8小时的睡眠时间，让身体充分修复；每周坚持3~5次有氧运动，如慢跑、游泳，增强体质；学会调节情绪，避免焦虑压力，保持心情舒畅；戒烟戒酒，远离不良习惯。
郑州大学第五附属医院 丁丽敏