结束了一天忙碌的工作后，很多人会在临睡前看吃播短视频来放松。“热气腾腾的火锅、火鸡面搭配炸鸡、爆浆芝士蛋糕”……诱人的食物似乎总能起到抚慰心灵的作用，而隔着屏幕观看主播大快朵颐，似乎比“亲自吃”更划算——既能获得享用美食的替代性满足，又避免了“真吃”夜宵带来的罪恶感和深夜进食对身体的危害。然而，深夜看吃播真的有益无害吗？睡前长期享用“精神宵夜”，究竟会对健康产生什么影响？

　　睡前看“吃播”的健康风险

　　看吃播是90后林庚每晚睡前的“必备项目”，他“涉猎”的吃播类型十分广泛，有大胃王挑战、美食测评和各地美食探店等。他告诉中青报·中青网记者，对他来说，看吃播不仅能够缓解压力，还能帮助睡眠。

　　为什么看别人吃东西能够产生解压和助眠的效果？北京大学第六医院精神科医师张卫华告诉中青报·中青网记者，人的生理活动受大脑控制。从精神科临床的角度看，当压力过大或情绪不佳时，可能会出现饮食方面的症状；而观看吃播能转移人的注意力，带来愉悦感，从而缓解内心压力。

　　然而，“硬币”的另一面也不容忽视。大学生李璐最近正在减肥，每餐都控制食量只吃“七分饱”。然而，到了深夜12点，强烈的饥饿感让她难以入眠。为了缓解饥饿感，她选择观看吃播视频来“解馋”。李璐曾听说晚上饿着入睡有助于减肥，所以每晚都用这种方式来代偿。她发现，看吃播时饥饿感确实减轻了，但这也导致她睡眠时间变短。“有时候夜里12:30睡着，第二天4:30就醒了。”她说，“而且稍微吃一点东西就晕碳（指摄入过多碳水化合物后，由于激素波动导致饭后犯困的现象——记者注），学习效率大大降低。”

　　对此，张卫华解释说，靠深夜看吃播作为代偿的方法并不可取。虽然短期内可能缓解饥饿感，但长期下去可能适得其反。观看吃播满足食欲其实是一种信息刺激，频繁使用这种刺激可能会让愉悦感变为压力，进而增加暴食的风险。

　　并且，当身体的基本需求未得到满足时，饥饿感会强烈影响大脑。此时，大脑处于兴奋、活跃的状态，使人难以入眠。即使入睡，睡眠质量也会大大降低。

　　除心理风险外，深夜看吃播对肠胃健康也是大挑战。

　　中国中医科学院医学实验中心研究员汪南玥告诉记者，当眼睛和大脑接收到进食信号时，会促使胃酸分泌。在没有任何食物摄入的情况下，过多的胃酸会损伤胃黏膜，长期如此会使消化功能陷入紊乱，增加急性肠胃炎的风险。而从中医角度看，深夜脾胃功能较弱，此时看吃播会损伤脾胃之气，易引发胃胀、胃痛及便秘等问题。

　　更重要的是，深夜是“阴盛阳衰”的时段，需要充足的休息来确保次日阳气旺盛。汪南玥医师在临床把脉时发现，经常熬夜看吃播的人，容易“阴精不足、阳气偏亢”，表现为上火、脾气暴躁、口臭等阴虚的症状。

　　拿“吃播”当“饭搭子”可取吗

　　除了每晚睡前看吃播，在吃饭时林庚也少不了吃播的陪伴。他坦言，边看边吃不仅让食物更美味，还减轻了独自用餐的孤独感。“吃播就像我的网络‘饭搭子’。”

　　针对林庚的情况，张卫华认为这反映了现实生活中的情感需求未能得到满足。“Z世代”年轻人在互联网中成长，现实中可能对真实接触产生回避心理。然而，他们内心渴望与人相处，因此通过看吃播等互联网方式寻求补偿。“当现实与网络的不平衡累积到一定程度，可能引发一系列心理问题。”

　　“适当看吃播是可以的，不要简单地把看吃播当成一件彻头彻尾的坏事。”张卫华表示，对部分年轻人，吃播确实能带来愉悦和满足感。但也应多和亲朋好友互动，丰富其他信息来源，这有助于维持身心的平衡和稳定。若过度沉迷吃播，导致无法自控并感到痛苦，建议及时寻求当地医院精神科或心理科的专业帮助。

　　汪南玥表示，虽然视觉、嗅觉、味觉的多重感官刺激有助于胃肠接收“吃饭信号”，从而促进消化液分泌。但若过度关注视频，可能影响肠胃正常运作。不过，对于食欲不佳者，饭前可短暂观看吃播帮助开胃。

　　对于深夜看吃播导致的阴虚，汪南玥建议多吃百合、莲子、银耳、沙参、麦冬等滋阴食材；若胃肠道不适，可增加山药、莲藕等健脾胃的食物；眼睛干涩时，可饮用桑叶菊花枸杞茶，并搭配热敷或眼周穴位按摩缓解视疲劳。她同时建议成年人在晚上11:00前入睡，并保证每天大约7个小时的睡眠时间。年轻人尤其应减少熬夜，保持健康作息。

　　今年以来，林庚渐渐戒掉每晚看吃播的习惯，特别是大胃王类型的吃播。“吃播带给我的满足感变小了，我发现看书更能催眠并带来幸福感。”

　　或许是意识到熬夜带来的伤害，李璐也把保持饥饿感入睡改成早睡早起。“我整个人变得神清气爽。”李璐轻松地说，“我不再依赖吃播缓解饥饿感了”。

　　实习生 张晨露 中青报·中青网记者 夏瑾 来源：中国青年报