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红薯减肥,你真的吃对了吗?

2018-12-07 14:31 来源:东方网

  红薯不仅香甜可口,而且饱腹感强,因此深受大家喜爱。

  一直以来,也正因如此,红薯也是大家心目中的减肥圣品,许多减肥餐中都可以见到它的身影。

  那么,为什么红薯具有减肥的功效呢,而有些人常吃红薯,为什么却不瘦反而越吃越胖呢?我们又该如何正确健康的食用红薯呢?


   红薯为什么有减肥功效呢?

  尽管红薯味道甘甜,但是它的热量却不高。一般来说,100g红薯的热量大约为99大卡,而同样克重的米饭的热量则在116大卡左右,同样克重的猪肉热量则在143大卡左右,相比之下,红薯的热量很低。还有一点也一定会令你大吃一惊:每100克红薯含脂肪仅为0.2g,而相同克重的米饭则含脂肪0.8g,是红薯的4倍。因此,综合来说,红薯是一种热量低、脂肪低的食物。

  除此之外,红薯富含膳食纤维,不仅可以给人以很强的饱腹感,而且可以促进肠道蠕动从而促进排便,从而达到一定程度辅助减肥的效果。

  以上提到的两点共同作用,赋予红薯独特的减肥效果。


  为什么有的人吃了红薯还不瘦?

  那么红薯既然那么好,为何有些人吃了却依旧没有瘦呢?原因其实不外乎几个,快来看看你有没有中枪。

  1.额外当成零食吃

  有的人认为红薯减肥,于是在一日三餐之后将其作为零食食用,这样是绝对不能达到减肥效果的。减肥需要人体能量摄入达到负平衡,即摄入的能量少于消耗的能力,才能使得身体消耗自身脂肪,达到减肥效果。而若将红薯作为零食食用,无疑增加了每日摄入的能量,若不加以运动辅助提高每日能量消耗,是必然会越吃越胖的啦~

  2.食用加糖型红薯制品

  有些人喜欢食用红薯干、红薯片、拔丝红薯、甘梅红薯条等红薯制品,这类红薯制品或软糯香甜,或酥松可口,但是大多是额外添加了大量糖制成的,过多食用也会导致变胖。若是实在喜欢吃此类红薯制品,我们建议不要买过甜的为好。


  3.食用过量

  尽管红薯热量低,但毕竟含有一定热量,若如果每日食用量超过一定限额,也会造成摄入热量过高,从而导致变胖。我们大致估算了下,一个成年女性每日的基础代谢大约为1200大卡,若假设其每日食用红薯500g(大约为2个烤红薯),那么她摄入的能量大约为595大卡,就已经占据每日基础代谢的41%。所以红薯虽好,还是不建议大家多吃哦。

  如何正确食用红薯呢?

  1.适量食用

  我们建议正常每日食用红薯量在100-200g之间最为合适,也就是1-2条/个红薯的数量。在这个区间范围内的食用量不仅不会对能量摄入造成过大负担,而且富含的纤维素可以促进肠道蠕动,从而达到减肥效果。

  2.将红薯掺入主食食用

  将红薯掺入米饭、馒头等主食中,不仅可以降低主食的整体热量,而且可以增强饱腹感,并促进肠道蠕动。

  3.蒸煮食用更为健康

  正如上文提到的,拔丝红薯等烹饪方式会加入过多的糖和油,从而造成红薯热量增高。而蒸煮方式不额外添加任何糖、油,可以最大限度保留红薯的营养成分并确保其热量不升高。


责任编辑:陈思