大河网讯 为推进"放管服"工作，保障辖区群众饮食安全，8月29日，郑州二七区食药局副局长成辉带队对郑州市盲聋哑学校、郑州市第四高级中学、郑州市树人外国语中学学校食堂及寻味江南餐饮管理有限公司二七分公司进行现场核查。

　　在学校食堂现场，成辉依据《餐饮服务食品安全操作规范》，对照食品经营许可（餐饮服务类）现场核查表及核查结果判定标准，从学校食堂的选址、场所设置、布局和面积、食品原料清洗、餐具消毒、留样、食品存放等方面进行逐项核查。

　　对郑州市盲聋哑学校食堂专间设置不合理、污染区与清洁区存在交叉，容易滋生二次污染等情况，要求其限期整改，待整改完毕后，再次申请《食品经营许可证》；对郑州市第四高级中学、郑州市树人外国语中学学校食堂评定为符合规定，并发放了《食品经营许可证》。

　　在寻味江南餐饮管理有限公司二七分公司，成辉一行实地查看了该餐饮单位原料采购、加工制作、食品添加剂使用以及专间设置规范情况，同时在检查过程中提醒其切实做好食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒保洁等各项食品安全工作。

　　成辉要求，一是要进一步健全食品安全管理制度，强化内部管理，认真开展自查自纠，及时消除食品安全隐患；二是强化责任落实，加强食堂软硬件的建设和管理，不断强化食堂从业人员素质，把好食堂食品安全第一关。

　　自开展"放管服"工作以来，二七食药局为把各项工作流程落在实处，进一步优化办事程序，要求工作人员提前介入、现场指导，对经营单位场所设置、设备布局、清洗消毒设施、原材料购进等严格审核把关，真正做到"一次办、马上办、就近办"，让经营户少跑路，既为辖区企业营造良好的营商环境，同时保障辖区人民饮食安全。（尧青 郭牮）