不少人认为，桶装水开封3天后，所含细菌比自来水里的还要多，是典型的“危险水”。

　　上海市地质学会矿泉水专业委员会首席专家、上海市天然矿泉水技术鉴定评审专家委员会主任牛晓英表示，这种观点有失偏颇。每立方米空气中约有3000个细菌，桶装水开封后，与空气接触一段时间后确实会有细菌，但细菌分为有益菌、有害菌（即致病菌）和对人体既无益也无害的菌。事实上，只有在流行病盛行等极端情况下，才会有致病菌通过空气进入桶装水，一般情况下，空气中的细菌并不会影响桶装水的饮用。

　　牛晓英建议，饮水机一定要放在通风、阴凉、避光的地方，以免滋生绿藻（空气中会含有微量的绿藻孢子）。桶装水打开后，秋冬季最好在10天内喝完，春夏季最好在7天内喝完。据《北京日报》