谣言：热的柠檬水（水温低于60摄氏度）会变成“碱性水”，每天饮用，对身体有好处。柠檬被证明能够治疗所有类型的癌症，杀伤癌细胞的效果比化疗强一万倍。

　　真相：首先，柠檬水是酸的，这是因为柠檬中含有丰富的有机酸。柠檬中的有机酸，不可能在单纯加热的情况下，变成碱性，使得原本呈酸性的水变成碱性水。其次，“碱性水更有益于健康”这种说法通常建立在“碱性体质比酸性体质好”的基础上。但实际情况是，根本不存在什么“酸性体质”“碱性体质”。人体内每时每刻都在进行着新陈代谢，其中很多反应对酸碱度十分敏感，所以人体有一套强大、有效的调节系统，使人体的pH值保持稳定，只在一个很小的范围内波动。据新民网