第一少：吃得要少

晚餐如果吃太多，容易诱发很多疾病，最好定量，不暴饮暴食。

肥胖。多余的热量在胰岛素作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。

糖尿病。长期的晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。

肠癌。蛋白质食物无法完全消化，在肠道细菌的作用下，产生有毒物质，加上活动量小，使得肠壁蠕动缓慢，延长有毒物质在肠道停留的时间，增加了肠癌风险。

失眠。消化器官不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态，进而造成多梦、失眠。

第二少：荤食要少

吃太多荤食，加上晚上睡眠时的血流速度减缓，大量脂肪就会沉积在血管壁上，引起小动脉和微小动脉的收缩，使外围血管阻力增大，易使血压突然升高。

第三少：热量要少

过多摄入高蛋白、高油脂和高热量的食物，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，形成高脂血症，也极易形成脂肪肝。

一个早：吃的时间要早

人体的排钙峰值期在晚餐后4~5小时，若吃太晚，当排钙峰值期到来时通常已进入睡眠状态,尿液不能及时排到体外，尿中的钙不断增加，形成结晶体，长期积累就容易形成结石。晚餐时间在7点之前最有益于健康。