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宝宝开胃食谱 宝宝补钙吃什么好

2016-12-08 来源:99健康网

本文导读:宝宝不爱吃饭,家长不仅要从日常的一些饮食习惯上去改善,还可以通过宝宝的食谱去改善。那么,宝宝开胃的食谱有哪些呢?


宝宝爱吃一些小零食,导致吃不下饭。那么,妈妈们知道宝宝开胃食谱有哪些吗,该怎么制作呢?一起和小编来看看宝宝开胃食谱及宝宝的补钙食谱推荐吧!

宝宝开胃要吃什么 宝宝补钙吃什么 宝宝吃什么开胃

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宝宝开胃食谱

1、西汁鱼丸

原料:净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

做法:

1、将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;青椒、山药均成丁。

2、取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。

3、将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。

营养小秘密:鱼肉营养丰富,很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。

2、鲜奶鱼丁

原料:净青鱼肉150克,蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许,葱姜水、牛奶及水淀粉适量。

做法:

1、将净鱼肉洗净制成鱼茸后,放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉,然后搅拌均匀。上劲后,放入盆中上笼蒸熟,使之成鱼糕,取出后切成丁状,待用。

2、将炒锅,放入少许精制油,烧熟后将油倒出;这时再往锅内加少许清水及牛奶,烧开后加少许盐,白糖,然后放入鱼丁,烧开后用水淀粉勾芡,淋少许熟精制油即可装盆。

营养小秘密:将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴,即可以免除低龄宝宝容易被鱼刺哽喉的危险,又容易使营养成分充分消化和吸收。而且,此菜肴奶香味十足,且鱼丁鲜嫩、色泽白洁,十分吸引宝宝,因此是1岁半以上宝宝的理想菜肴。

3、绿豆地瓜糖水

适用宝宝:2岁起。

材料:绿豆20克,地瓜(红薯)50克,白糖少许。

做法:

1.绿豆洗净后,上锅用大火煮开,捞去豆皮,然后转小火焖煮。

2.将地瓜洗净去皮,切成小块,放入绿豆汤中,调中火一起煮10分钟左右,喝时酌情加白糖即可。

温馨小提示:地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素,还有大量的纤维素,可以提高宝宝的免疫力,防止便秘。

4、糙米浆牛奶

适用宝宝:2岁起。

材料:糙米30克,牛奶100克。

做法:糙米洗净泡1小时,加入搅拌机打成浆后和牛奶混合,上锅用小火煮开后,再略煮2分钟,即可。

温馨小提示:糙米的粗纤维和铁含量非常丰富,比经过细致处理的精米营养更全面一些,混入牛奶后,又添加了钙质和优质蛋白,能给宝宝提供的营养就更多了。

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宝宝补钙吃什么好

1、糙米浆牛奶

材料:30克糙米、100克牛奶。

做法

1)先将糙米洗净,用水泡1小时,然后加入搅拌机打成浆。

2)将糙米浆和牛奶混合,上锅用小火煮开后,再略煮2分钟即可。

2、鱼肉蒸糕

原料:1/2块鱼肉、1/6个洋葱、1个鸡蛋、若干盐。

做法

1)先将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。

2)将拌好的材料捏成宝宝喜欢的有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟即可。

3、奶酪鸡蛋三明治

材料:1个鸡蛋、2片面包、少许沙拉酱、适量火腿片、1小片西红柿、1片奶酪。

做法

1)将排骨洗净、焯去血水;黄豆洗净、泡10分钟。

2)将排骨和黄豆一起放入锅里,加姜片、适量水用大火煮开;然后转中火慢煮30分钟,加盐调味再略煮2分钟,最后淋入香油即可。

4、土豆烧排骨

材料:500克猪排、2个土豆;适量植物油、姜末、蒜末、醋、黄酱、高汤、八角、白糖。

做法

1)将土豆去皮、切块;排骨剁成小块,在沸水中略焯去血水。

2)将油锅烧至七成热,放姜末、蒜末和排骨翻炒,炒至排骨变色时加入黄酱炒,再加入高汤漫过排骨,倒一点点醋,放1小块八角香料和少许白糖。

3)盖上锅盖,先用大火烧开,然后转小关慢炖,炖至排骨熟再加入土豆,用大火再次烧开后转小火熬,土豆熟后即可收汁起锅。

责任编辑:和梦瑶(实习)